Schinkenspieß 180g

Inhalt: 20 x 180 g/Krt = 3,6 kg

Produktnummer: 5185

GTIN: 04046454072015

BERGLAND

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Produktinformationen "Schinkenspieß 180g"

Schinkenspieß 180g

Sicherheitshinweise

Keine Sicherheitshinweise vorhanden

Zubereitung von Schinkenspieß 180g

Tiefgefroren zubereiten. Produkt nur durchgegart verzehren. Kombidämpfer: Spieße im tiefgefrorenen Zustand kurz anbraten und würzen, damit es eine gleichmäßige Farbe bekommt. Anschließend in ein GN-Blech legen, mit Fleischfond auffüllen und im Kombidämpfer bei 170°C ca. 30 Min. garen. Pfanne: Etwas Speisöl oder -fett in einer Deckelpfanne erhitzen. Fleischspieße von allen Seiten scharf anbraten. Anschließend mit Flüssigkeit (z.B. Fleischbrühe) ablöschen und bei geringer Hitze mit Deckel ca. 30 Minuten köcheln lassen. Je nach Geschmack zwischenzeitlich weitere Zutaten (z.B. Tomatenmark) hinzufügen.