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Produktinformationen Mettb?llchen 2500g

Mettb?llchen, ca. 3 - 5 g, gebr?ht, I.Q.F. tiefgefroren, 4 x 2,5 kg

Zubereitung von Mettb?llchen 2500g

Konvektomat: Auf 120?C / 100% Feuchte vorheizen, 2,5kg des gefrorenen Produktes auf ein 1/1 Edelstahl-Lochblech geben und ca. 6 - 8 Minuten erhitzen|Topf: das Produkt in Br?he einmal an den Siedepunkt bringen, danach 2 - 3 Min. ziehen lassen.

Zutaten

Zutaten: Schweinefleisch 65 %, Trinkwasser, Paniermehl (WEIZENMEHL, Wasser, Speisesalz, Hefe), EIKLAR, GERSTENFLOCKEN, Speisesalz, Reisst?rke, Kr?uter, Gew?rze, Dextrose

Allergene:

Eier Enth lt
Eier und Eierzeugnisse Enth lt
Weizen und Weizenerzeugnisse enth lt

Nährwerte

Bezug 100
Brennwert (kJ) 883
Brennwert (kcal) 211
Eiweiss 13 g
Fett 12,4 g
Fett gesättigt 4,6 g
Kohlenhydrate 11,7 g
Salz 1,8 g
Zucker 1 g